|
|
Chutney Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 Hoender in stukke -
250 ml Olie - Bestanddele - Sous:
1 Gekapte Ui -
1 k Tamatiesous -
2 e Worcestersous -
1 ? k Meelblom -
250 ml Blatjang -
40 ml Asyn -
140 ml Water.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Plaas hoender, meelblom, sout en peper in sakkie en skud goed.
Verhit olie in diep pan.
Braai hoender tot bruin en sag.
Verwyder hoender uit pan.
Gooi olie uit pan totdat daar slegs 25 ml oor is.
Voeg uie by olie en braa uie tot bruin.
Voeg al die ander bestanddele by.
Voeg hoender by.
Sit deksel op pan en prut tot sous duk is.
|
|
|